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Aug 20, 2023

La produzione globale di uva nel 2022 ha raggiunto il secondo picco più alto degli ultimi vent'anni

The global surface are under grapes is estimated at 7.3 million hectares. Global

La superficie globale vitata è stimata in 7,3 milioni di ettari. Produzione mondiale di uva: 80,1 milioni di tonnellate.

6 giugno –Dal 2000, la quota di uva non pigiata è notevolmente aumentata, principalmente a causa dell'aumento della produzione di uva da tavola, che è quasi raddoppiata in vent'anni.

La produzione mondiale di uva nel 2022 è stimata a 80,1 milioni di tonnellate, in calo del 3% rispetto al 2021. La produzione di uva si è stabilizzata dal 2013. La Cina è di gran lunga il primo produttore con 15,6 milioni, seguita dall'Italia (8,1 milioni) e dall'Italia (8,1 milioni). Francia (6,2 mt). Nel 2022, 93 paesi hanno prodotto uva fresca e i primi dieci produttori rappresentano il 70% del totale mondiale.

In termini di superfici vitate a livello mondiale si registra un trend stabile dal 2017. Ciò è riconducibile a 2 fattori principali:

UVA DA TAVOLA

Nel 2022 la produzione di uva da tavola è aumentata del 3% rispetto al 2021, raggiungendo un volume di 31,5 milioni di tonnellate. I primi dieci paesi produttori sono: la Cina, che rappresenta il 40% della produzione mondiale, seguita da India, Turchia, Egitto, Iran, Uzbekistan, Italia, Stati Uniti, Brasile e infine Perù.

L'Asia è il continente più importante per la produzione di uva da tavola, superando tutti gli altri. In questa regione, infatti, è concentrata più della metà della produzione di uva da tavola. L'Europa, con poche eccezioni, è specializzata principalmente nella coltivazione dell'uva da vino.

Infine, paesi come Stati Uniti, Cile, Sud Africa e Brasile mostrano un approccio equilibrato alla produzione di uva, con notevoli contributi da parte di vari tipi di uva.

UVA SECCA

Nel 2022 la produzione mondiale di uva secca ha raggiunto 1,4 milioni di tonnellate, con un incremento del 7% rispetto all'anno precedente.

La produzione di uva secca è fortemente concentrata in Asia e nelle Americhe, che rappresentano oltre il 90% della produzione mondiale.

Tra i principali produttori, la Turchia detiene la quota maggiore con il 28%, seguita dagli Stati Uniti con il 22%. Vale la pena notare che la Cina è diventata uno dei principali attori nel settore dell'uvetta, più che raddoppiando la sua produzione dal 2000 a 170.000 tonnellate.

PRODUZIONE DI VINO

Nel 2022 la produzione mondiale di vino, esclusi succhi e mosti, è stimata a 258 Mio hl, segnando un calo di quasi 3 Mio hl (-1%) rispetto al 2021. Ciò è dovuto ad un volume di raccolto superiore al previsto in Europa nonostante la siccità e ondate di caldo durante la primavera e l’estate, e un livello di produzione medio registrato nell’emisfero australe.

Nel complesso, il volume della produzione globale di vino nel 2022 può essere considerato, per il quarto anno consecutivo, leggermente inferiore alla media ventennale

CONSUMO DI VINO

Il consumo mondiale di vino nel 2022 è stimato a 232 Mio hl, in calo dell'1% rispetto al 2021.

Il trend negativo iniziato nel 2018 è dovuto principalmente al calo dei consumi cinesi, diminuiti in media di 2 Mio hl all’anno, e alla crisi sanitaria dovuta al Covid-19.

Nel 2022, la crisi energetica e le interruzioni nelle catene di approvvigionamento globali hanno portato a costi di produzione e distribuzione più elevati, con conseguente aumento dei prezzi del vino. e gli alti livelli di inflazione colpiscono il potere d’acquisto dei consumatori.

COMMERCIO DI VINO

Nel 2022, il commercio internazionale di vino ha registrato ottimi risultati, con le esportazioni mondiali di vino che hanno raggiunto i 106 Mio hl. Sebbene ciò abbia rappresentato una leggera diminuzione del 6% in volume rispetto all’anno precedente, ha stabilito un record in termini di valore, aumentando del 9% su base annua a 38 miliardi di euro.

Questa notevole crescita di valore è stata trainata anche dalla forte domanda di mercato per gli spumanti. Tra le diverse categorie di vino, è stata l'unica a registrare incrementi sia in volume che in valore, con una crescita rispettivamente del 5% e del 18%.