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Jun 01, 2023

Le affermazioni sulla cura dell’aglio covid sono esagerate nella sostanza

“Covid garlic cure” headlines were splashed across the country this week saying

Questa settimana in tutto il paese sono stati diffusi titoli di "cura dell'aglio contro il Covid" che affermavano che l'ortaggio potrebbe essere utilizzato per combattere il COVID-19, ma gli esperti australiani hanno sollevato preoccupazioni su queste affermazioni.

Le storie sono state innescate dai comunicati stampa della Camera di commercio e dell’industria del Victoria e dell’Australian Garlic Producers Pty Ltd, con quest’ultima che ha incaricato il Doherty Institute di condurre la ricerca.

I comunicati affermavano che le varietà di aglio coltivate in Australia dimostrano un’attività antivirale fino al 99,9% di efficacia contro i virus che causano COVID-19 (SARS-CoV-2) e l’influenza comune (influenza di tipo A). Non è stata fornita alcuna ricerca sottoposta a revisione paritaria per accompagnare i comunicati stampa.

"Questa sembra essere una ricerca estremamente precoce, da banco di laboratorio, che mostra che un estratto di aglio può inibire l'attività di alcuni virus respiratori", afferma Gideon Meyerowitz-Katz, dell'Università di Wollongong.

"Questo è il primo passo verso un trattamento di successo, tuttavia, la stragrande maggioranza dei potenziali trattamenti che raggiungono questo stadio non si rivelano utili. Non sapremo se questo prodotto aiuta con COVID-19 o con l'influenza finché non eseguiremo studi clinici in persone reali, piuttosto che piastre di Petri in un laboratorio."

A queste parole di cautela ha fatto eco il dottor Ian Musgrave dell'Università di Adelaide, il quale ha affermato che il modo in cui il corpo assorbe e metabolizza i componenti attivi di un estratto di aglio può significare che questi composti potrebbero non raggiungere nemmeno i livelli efficaci nel corpo.

"Nel complesso, anche se i risultati riportati dal Doherty Institute sono interessanti, fino a quando non saranno stati condotti gli studi clinici non sarà possibile avanzare alcuna affermazione sugli effetti di questi estratti per la prevenzione e/o il trattamento dell'influenza, per non parlare del COVID-19", ha affermato.

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Il presidente della Science Journalists Association of Australia, Bianca Nogrady, ha affermato che questo comunicato stampa non avrebbe mai dovuto essere riportato.

"Uno studio che suggerisce che l'estratto di aglio uccide le particelle virali in una capsula di Petri o in una provetta è lontano anni luce dal fatto che l'aglio rallenti la diffusione dell'infezione virale in un corpo umano, per non parlare di una popolazione. Suggerisce che sia un semplice salto scientifico da uno all'altro." l'altro è il tipo di errore che ha alimentato la dilagante diffusione della disinformazione durante la pandemia."

Nogrady ha anche sottolineato che gran parte dei rapporti non contenevano commenti indipendenti, nessuna spiegazione dettagliata del metodo scientifico o dei risultati e nessuna qualificazione iniziale che si trattasse di uno studio di laboratorio e non di uno studio clinico sugli esseri umani.

"È essenzialmente un pubbliredazionale per l'aglio mascherato da 'Gli scienziati dicono...'."

Questo articolo è apparso originariamente su Science Deadline, una newsletter settimanale dell'AusSMC. Sei libero di ripubblicare questa storia, per intero, con il giusto credito.

Originariamente pubblicato da Cosmos come La cura dell'aglio per il COVID è una questione di sostanza

Lyndal Byford è direttrice delle notizie e delle partnership presso l'Australian Science Media Centre ed è l'eroe non celebrato della comunicazione scientifica del 2022.

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