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Jul 29, 2023

Il succo di carota è salutare? Ecco cosa devi sapere (in più, 5 spremiagrumi da acquistare!)

Unsplash byCharlotte Pointing May 26, 2023 Last year, Green Giant went on a

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di Charlotte Pointing

26 maggio 2023

L'anno scorso, Green Giant è andato in missione per capire quali verdure sono più amate negli Stati Uniti. Il primo posto nella maggior parte degli stati, ha scoperto lo specialista di verdure in scatola e surgelate, va ai broccoli. Ma per diversi stati, tra cui Montana, Wyoming, Louisiana e Illinois, sono le carote a vincere la corona. Non sorprende che gli americani adorino queste verdure dall'arancio brillante: sono ricche di sostanze nutritive e sono anche versatili. Puoi cuocerli al forno, friggerli e arrostirli. Ma qui stiamo esaminando il succo di carota, in particolare. Sì, a quanto pare, il succo di carota è un'aggiunta sana e gustosa alla tua dieta. Inoltre, abbiamo anche elencato alcuni dei migliori spremiagrumi per carote e anche ricette.

Secondo Healthline, solo una tazza di succo di carota contiene due grammi di fibre, oltre a vitamina C, vitamina K e potassio. Inoltre è anche a basso contenuto di calorie ed è ricco di carotenoide beta carotene, che viene convertito in vitamina A, un antiossidante, nel nostro corpo. Grazie a questo effetto antiossidante, il succo di carota può aiutare a promuovere la salute del cuore e del fegato, oltre a rafforzare il sistema immunitario. Quindi, con questo in mente, bere succo di carota sembra un'abitudine abbastanza salutare da adottare. Ma detto questo, per alcuni, è importante essere consapevoli.

"Alcuni succhi di carota, in particolare le varietà appena preparate, potrebbero non essere stati pastorizzati per uccidere i batteri nocivi. Le persone incinte, gli anziani, i bambini piccoli e quelli con un sistema immunitario compromesso dovrebbero evitare il succo di carota non pastorizzato", osserva Healthline. "Il succo di carota [anche] ha meno fibre delle carote intere e contiene zuccheri naturali. Il basso contenuto di fibre significa che i suoi zuccheri vengono assorbiti più rapidamente, quindi bere troppo succo di carota può aumentare i livelli di zucchero nel sangue."

Per molti di noi, bere regolarmente succo di carota è un ottimo modo per aggiungere ulteriori nutrienti alla nostra dieta. Può anche essere un'aggiunta piuttosto gustosa. Per dimostrarlo, ecco alcune delle nostre ricette vegane preferite con succo di carota.

Lo adoro vegano

Non sei soddisfatto della sola carota? Aumenta il valore nutrizionale (e la bontà) del tuo succo aggiungendo frutta e verdura extra! Ideale da bere da un bel bicchiere freddo in estate, questo succo super rinfrescante contiene anche una miscela di mele, sedano e cavolo riccio.Scopri la ricetta

Quella ragazza cucina sana

A volte chiamata punch alla carota giamaicano, questa ricetta caraibica di solito richiede latte condensato, ma poiché quell'ingrediente non è vegano, questa ricetta utilizza invece latte di cocco condensato senza latticini. Per quel tradizionale gusto speziato ma dolce, le carote sono anche miscelate con noce moscata, cannella e vaniglia in polvere.Scopri la ricetta

Cibo Viva

Lo zenzero e la carota sono un ottimo mix: stanno bene insieme in torte, zuppe e sì, avete indovinato, succhi di frutta. Aggiungi anche le mele per avere più vitamine, fibre, minerali, antiossidanti e, naturalmente, un sapore ancora più delizioso. Ottieni la ricetta

Panettiere minimalista

Se preferisci qualcosa di un po' più denso, considera di optare per un frullato di carote invece del succo. Questa particolare ricetta è super dolce e ultra cremosa, grazie all'aggiunta di datteri, banane, latte senza latticini e proteine ​​in polvere alla vaniglia. Scopri la ricetta

Il mio palato colto

Proprio come le carote, la curcuma è un’ottima aggiunta salutare alla tua dieta, perché ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Ottieni i benefici (e il sapore delizioso) di entrambi combinandoli in questa ricetta di succo di carota in stile indiano. Ottieni la ricetta

Vitamix

Quando si tratta di spremiture di alta qualità, non puoi sbagliare con questo modello top di gamma di Vitamix. È facile da usare e versatile e l'interfaccia touchscreen ti consentirà di controllare la velocità e la frequenza del frullatore per assicurarti di ottenere ogni volta la giusta consistenza e consistenza. Inoltre, quando hai finito con il succo di carota, puoi usarlo per preparare di tutto, dai frullati alle salse al gelato. Si chiama multitasking!Scopri di più

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