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May 14, 2023

L'accordo sull'uva Sonora è in ripresa dopo un inizio lento, dice il distributore

After a delayed start to the Mexican table grape season, producers are bouncing

Dopo un inizio ritardato della stagione dell'uva da tavola messicana, i produttori si stanno riprendendo e la produzione normale si sposta verso giugno.

Inoltre, la società di distribuzione Divine Flavour, di proprietà dei coltivatori, con sede a Nogales, Arizona, riferisce che la produzione proviene attualmente dai distretti settentrionali e costieri di Sonora, un'area che ha subito ritardi a causa del clima primaverile più fresco.

"Stiamo finalmente vedendo le forniture di uva tornare alla normalità", ha detto in un comunicato stampa Carlos Bon, vicepresidente delle vendite di Divine Flavour.

Avvicinandosi ai primi giorni di giugno, i volumi dell'uva stanno tornando alla normalità con la maggior parte dei verdi precoci già stabilizzati e i rossi in ritardo di qualche giorno, secondo il comunicato.

"La pipeline è stata così secca nelle ultime settimane, il che ha reso difficile rifornire gli scaffali di frutta, ma la produzione di uva si sta rapidamente stabilizzando. Siamo in buona forma per quanto riguarda le verdure, poiché la maggior parte delle varietà precoci sono tornate in linea". e presto saremo lì anche con le rosse", ha detto Bon.

Giugno segna tipicamente un periodo della stagione in cui le varietà precoci sono in pieno svolgimento della produzione; rispetto alla stagione 2022, il volume è diminuito del 73% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso, ha aggiunto Bon.

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"L'inizio tardivo della trattativa per l'uva Sonora e la mancanza di volume hanno messo molta pressione su tutti noi, ma le cose stanno cambiando e saremo in grado di fare grandi promozioni alla fine di questo mese per tutto luglio, "disse Bon.

Le temperature più fresche sono la principale fonte delle attuali carenze, non solo per l’uva da tavola, ma anche per altri prodotti frutticoli.

"Questa stagione dell'uva è stata difficile e la meno piacevole in tutti questi anni", ha detto Bon. "La natura ci ha dato davvero una mano dura e noi la stiamo affrontando nel miglior modo possibile. Nonostante l'inizio difficile, nei prossimi giorni i prezzi si adatteranno a livelli confortevoli, a cominciare dai verdi. I rossi sono ancora a pochi giorni dal pieno azione."

Nel marzo 2023, si stimava che il raccolto di uva Sonora avrebbe prodotto oltre 21,5 milioni di casse; Secondo il comunicato, ora si prevede che si avvicinerà a circa 20 milioni in totale. La Flame senza semi, che rappresenta una grande percentuale della superficie coltivata a uva di Sonora, sta registrando rese inferiori e più grappoli per riempire scatole al dettaglio da 18 libbre.

Bon ha aggiunto che Sonora mancherà di meno di 1 milione in meno rispetto a quanto originariamente previsto.

"In genere, sono necessari circa 26 grappoli per riempire una cassetta. Quest'anno, le rese stanno producendo acini più piccoli e i viticoltori hanno bisogno di circa 38 grappoli", ha affermato Bon nel comunicato. "È stata una delle stagioni più impegnative, ma vediamo la luce alla fine del tunnel. Il volume sta arrivando e inizieremo con le varietà speciali tra circa 12 giorni.

"Se c'è una nota positiva da trarre dal ritardo e dall'avvio tardivo, è che la qualità e la condizione dei frutti sono incredibili", ha continuato. "Mentre lavoriamo per rifornire nuovamente gli scaffali, la chiave sarà inviare ai nostri partner di vendita al dettaglio uve di qualità eccezionale. L'ottima frutta si vende sempre".