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Aug 21, 2023

I 12 negozi più malsani

Grape jelly: You just gotta love it. This spreadable treat has seen countless

Gelatina d'uva: devi semplicemente amarla. Questo dolcetto spalmabile ha visto innumerevoli persone nel corso della loro vita, dai primi anni nel parco giochi, gustando un panino con burro di arachidi e gelatina d'uva, fino all'età adulta, gustando un panino con burro di arachidi e gelatina in ufficio. La popolarità della gelatina d'uva è sempreverde e, dopo la gelatina di fragole, è stata la seconda gelatina, marmellata o confettura più consumata negli Stati Uniti, secondo Statista. Le persone non ne hanno mai abbastanza di quel sapore dolce, compresi noi stessi.

E, naturalmente, molti di questi panini con gelatina sono stati alimentati da marchi che le persone conoscono da decenni. Ma mentre il processo di produzione della gelatina d'uva su scala industriale è in realtà abbastanza simile, in termini di fasi che il frutto attraversa per diventare una crema spalmabile, le marche di gelatine acquistate in negozio spesso hanno ingredienti aggiunti per renderle più dolci, più saporite o più gustose. durare più a lungo. E se mangi regolarmente determinate marche di gelatina d'uva, questo può diventare un problema. Certo, poche persone si illudono che la gelatina d'uva sia un alimento sano, ma in alcuni casi, ciò che in realtà c'è in quei barattoli può essere piuttosto sorprendente e malsano. E riveleremo tutto ciò che devi sapere, proprio qui.

Quando Henry J. Heinz utilizzò per la prima volta la ricetta del rafano fatta in casa da sua madre per avviare un'attività alimentare nel 1869, non poteva certo sapere quanto sarebbe diventato famoso il suo nome. Passando a 150 e passa anni dopo, Heinz è un titano del cibo, con un'offerta di prodotti straordinariamente ampia. Uno di questi è la gelatina d'uva, che vende in confezioni monodose comprimibili. Ma anche se questo potrebbe rendere conveniente goderti la tua soluzione di gelatina d'uva mentre sei in movimento, potrebbe non essere così conveniente per le tue esigenze nutrizionali.

Una singola confezione di Heinz Grape Jelly contiene 14 grammi di gelatina d'uva e sei di questi grammi sono costituiti da zuccheri aggiunti. Per gli appassionati di matematica là fuori, ciò significa che, sì, quasi il 50% dello spread è zucchero puro. E anche se sei grammi potrebbero non sembrare tanti nel grande schema delle cose, si tratta di una quantità piuttosto elevata dell'assunzione giornaliera raccomandata per gli adulti, circa un sesto della quantità suggerita per gli uomini e quasi un quarto della quantità indicata dalle linee guida per le donne. Un eccesso di zuccheri aggiunti può avere un effetto duraturo sulla salute, influenzando il cuore, causando infiammazioni in tutto il corpo e potenzialmente contribuendo alla malattia del fegato grasso, secondo Harvard Health Publishing.

Una buona gelatina d'uva non dovrebbe costare una fortuna, e gran parte del suo fascino come alimento è la sua natura facilmente disponibile e il gusto intenso a un prezzo basso. E se hai un budget limitato, non diventa molto più economico della Concord Grape Jelly di Walmart. A solo un paio di dollari per un 30 once. jar, questo prodotto è adatto sia alla famiglia che al portafoglio.

Ciò che è meno amichevole, però, è la lista degli ingredienti. Parte del motivo per cui la gelatina d'uva Concord di grande valore ha un prezzo così ragionevole è perché ricorre all'utilizzo di zuccheri più economici e prodotti in serie per renderla così dolce. Questa gelatina d'uva contiene sia sciroppo di mais che sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, due dolcificanti simili ad alto contenuto di zucchero. Sebbene nessuno dei due sia esattamente ricco di nutrienti, è lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio a cui devi prestare attenzione. Il dibattito continua ancora sulla questione se lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio sia peggiore dello zucchero normale, ma poiché è composto principalmente da fruttosio, un tipo di zucchero della frutta, ha un impatto dannoso simile in quantità maggiori. Mangiare regolarmente sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio può contribuire all'obesità, al diabete e al peggioramento della salute dentale, tramite Medical News Today. ‌

Se hai già comprato gelatina d'uva, è molto probabile che fosse di Smucker. Il marchio ha trasformato le sue gelatine, marmellate e conserve in una forma d'arte, con oltre 120 anni di esperienza nell'affinamento del suo cibo.

Ma non si può negare il fatto che la sua gelatina d'uva è zuccherata, molto zuccherata. Squeeze Grape Jelly di Smucker, disponibile in una bottiglia comprimibile per la massima comodità, ha una porzione suggerita di un cucchiaio. E in ogni cucchiaio ci sono 14 grammi di zucchero piuttosto strabilianti e nove grammi di zucchero aggiunto. Questo non solo è preoccupante per gli adulti che potrebbero mangiare questa gelatina d'uva, ma dato che questo cibo è uno dei preferiti anche dai bambini, potresti voler stare in guardia. Quei nove grammi di zucchero aggiunto rappresentano oltre un terzo dell’intera dose giornaliera raccomandata per i bambini di età superiore ai due anni, che attualmente ammonta a 25 grammi.